Transmigração: A Pequena Chefe Que Manda - Capítulo 955

Capítulo 955: Chapter 139: Isso é porcaria?!_2

Depois de dizer isso, ela acrescentou uma ameaça feroz a Xia Zheng, “Se você me enganar e não me der doces para comer, vou te jogar no chiqueiro para comer esterco!”

Xia Zheng levantou uma sobrancelha e apontou para Bai Er enquanto apertava os olhos em direção a Lao Fan, “Não se esqueça, eu ainda tenho uma máxima. Se a comida desse garoto não estiver boa, nós o jogaremos no chiqueiro!”

Lao Fan franziu os lábios e tomou seu chá com amargura, pensando que se não estivesse saboroso, ele poderia muito bem jogar esses dois pestinhas no chiqueiro.

Começou o concurso de culinária, e Lin Yuan e Bai Er trabalharam em mesas separadas para garantir a justiça; uma grande tela bloqueadora de luz foi colocada entre as duas mesas.

Há muitos intestinos de porco disponíveis de um único porco, o suficiente para ambos compartilharem. Lin Yuan fez algumas medições com uma tesoura, cortou o comprimento que precisava e depois voltou para sua estação.

Enquanto isso, Bai Er exibia uma expressão preocupada e ficava alternando entre uma tesoura e uma faca de cozinha, sem saber por onde começar.

Lin Yuan não pôde deixar de sorrir; devidamente preparados, os intestinos de porco são na verdade muito saborosos. É que a maioria das pessoas não sabe como lidar com eles corretamente, então geralmente são descartados como lixo. Além disso, os intestinos no prato pareciam bastante limpos, provavelmente tendo sido simplesmente processados antes de serem servidos.

Lin Yuan já havia considerado usar intestinos de porco em um prato antes, mas com a abundância de outros ingredientes disponíveis mais tarde, ela não tinha pensado mais nisso. Afinal, esses intestinos são realmente um incômodo de preparar.

Eventualmente, Bai Er decidiu seguir o exemplo de Lin Yuan e cortou um pedaço de intestino com a tesoura, então voltou para sua estação com longos hashis, sua outra mão pinçando o nariz como se tivesse acabado de engolir uma mosca.

Lao Fan tentou escapar várias vezes, mas cada vez, Xia Zheng o impediu. Observando os intestinos em suas mãos, Lao Fan se sentiu tão enojado que não pôde aguentar olhar, cobrindo o rosto com as mãos o tempo todo.

Para cozinhar adequadamente os intestinos de porco, o passo crucial é a limpeza. Embora o Dono da Loja Liu já os tivesse lavado, o trabalho não foi bem feito, então não estavam limpos. Lin Yuan primeiro usou uma tesoura para cortar a camada externa de gordura, depois virou os intestinos do avesso, colocou-os em uma bacia e adicionou farinha e sal, juntamente com um pouco de água para começar a esfregá-los completamente.

A limpeza tinha que ser feita com confiança e meticulosidade, sem preguiça, ou o prato acabaria com um gosto ruim. Lin Yuan inclinou a cabeça, ignorando tudo ao seu redor, e focou intensamente. No entanto, apenas Xia Zheng, que continuava a observá-la, notou suas sobrancelhas elegantes ligeiramente franzidas, indicando algum desconforto.

Os olhos de Xia Zheng se estreitaram, e ele rapidamente pulou de seu assento. No entanto, antes que pudesse se aproximar, foi recebido com um olhar de Lin Yuan que o fez recuar.

Muito bem então. Xia Zheng franziu os lábios relutantemente e respeitou a decisão de Lin Yuan. Mas quando se sentou novamente, perdeu sua facilidade anterior, seus nervos tensos, pronto para avançar a qualquer momento.

Dono da Loja Liu e os jovens assistentes estavam todos à distância, mas ainda estavam curiosos para ver como Lin Yuan e Bai Er transformariam tal coisa fedorenta em um prato. Quando viram Lin Yuan usar farinha e sal para limpar, todos arregalaram os olhos de surpresa – então essa é outra maneira de lavá-los!

Quanto a Bai Er, todos não puderam deixar de rir alto.

Quando se tratava de limpar intestinos, a abordagem de Bai Er era um pouco mais meticulosa. Apesar de ser capaz de colar barbas falsas feias em seu rosto, ele era na verdade bastante limpo. Depois de receber os intestinos, ele andou em volta da coisa por algo como sete ou oito voltas, incapaz de encontrar por onde começar.

“Vou com tudo!” Ouvindo a voz motivada de Lin Yuan ao seu lado, Bai Er se recompôs, tirou um lenço limpo de seu bolso para cobrir a mão, e com sua outra mão, ele pegou uma escova de cabo longo e começou a esfregar os intestinos.

O momento que fez todos rirem ainda mais foi quando Bai Er não pôde deixar de engasgar enquanto esfregava.

Isso deixou Lao Fan completamente atordoado; ele definitivamente não comeria o que quer que aquele garoto fizesse. Preferia morrer a comer!

Suportando seu desconforto, Lin Yuan limpou os intestinos completamente e depois os lavou com uma mistura de vinagre branco e água para terminar o trabalho.

Em seguida, era hora de cozinhar. Lin Yuan planejou fazer um prato picante de intestino de porco frito, sabendo da preferência de Lao Fan por sabores picantes, ela havia especialmente preparado algumas pimentas secas.

Antes de fritar os intestinos, eles precisavam ser fervidos até cozidos, mas não moles; caso contrário, os intestinos fritos perderiam a textura crocante e suave, tornando-os difíceis de mastigar. Assim, ela começou a fervê-los em água fria, adicionando um pouco de vinho e molho de soja na panela para remover qualquer cheiro indesejado, e cozinhou por cerca de um quarto de hora, até que pudessem ser facilmente perfurados com hashis.