Transmigração: A Pequena Chefe Que Manda - Capítulo 42

42: Capítulo 42: Sendo um Sapo 42: Capítulo 42: Sendo um Sapo “Apenas alguns sapinhos; para o chef top Lin Yuan, isso é moleza,” ela disse com um sorriso, sem concordar imediatamente. Em vez disso, provocou um pouco o velho senhor, “Velho senhor, para ser honesta, vim ao Edifício Fuman hoje especialmente por esses sapos. Se você tiver coragem, eu os cozinharei para você experimentar. Que tal?”

Os olhos do velho brilharam, e ele acenou vigorosamente, “Sim, sim, claro! Desde que você cozinhe bem, pode pedir qualquer coisa, e eu lhe darei!”

O Lojista Liu tossiu apressadamente duas vezes, mas o velho senhor completamente o ignorou.

“Além disso, garota, não me chame de ‘velho senhor’; soa terrível. Todos me chamam de Lao Fan.”

Lao Fan? Então, o sobrenome do velho é Fan.

“Certo, Sr. Fan, eu…” Antes que Lin Yuan pudesse terminar, o velho cuspiu para o lado com desgosto, “Sr. Fan? Me irritar é uma coisa, mas adicionar ‘Sr.’? Você é muito pouco adorável, garota, ainda mais irritante do que aquele garoto fedido!”

Vendo seu próprio chefe com um rosto escuro como o fundo de uma panela, o Lojista Liu na verdade segurou seu riso e rapidamente levou a confusa Lin Yuan para a cozinha. Só quando eles foram para o andar de baixo é que Lin Yuan se perguntou por que o velho havia mudado de expressão repentinamente, e o Lojista Liu começou a rir, dando a ela a resposta: acontece que o nome do velho senhor não era Fan, mas por causa de seu temperamento excêntrico e comportamento particularmente irritante, ele havia adquirido o apelido de Lao Fan.

Enquanto Lin Yuan limpava os sapos, a imagem do adorável rosto de fundo de panela de Lao Fan continuava aparecendo em sua cabeça.

Embora o Lojista Liu mal conseguisse suportar a natureza gulosa de seu chefe, ele era extremamente astuto quando se tratava de negócios. Se possível, o prato que Lin Yuan estava preparando poderia se tornar outro prato de assinatura no Edifício Fuman. Portanto, quando ela pediu alguns serviçais para ajudá-la a limpar os sapos, o Lojista Liu prontamente convocou alguns serviçais que estavam em pânico no salão principal, incluindo o jovem que a havia apresentado, Liuzi.

Aqui, quase ninguém havia comido sapos antes, então ensinar-lhes como limpar os sapos teve que ser feito pessoalmente por Lin Yuan. Felizmente, era apenas uma questão de técnica, e ela não se conteve. Quando os jovens viram uma garota tão delicada e frágil manejando pessoalmente uma faca para esfolar e desossar os sapos, eles ficaram genuinamente chocados. Eles hesitavam até mesmo em tocar nessas criaturinhas verdes e assustadoras, e ainda assim a garota nem piscava — uma demonstração impressionante de ferocidade.

Especialmente Liuzi, que se repreendeu mentalmente com força: qual dos seus olhos tinha visto aquela jovem garota como delicada e adorável?

Enquanto os serviçais estavam ocupados limpando os sapos, Lin Yuan também fez uma sobremesa usando um fogareiro pequeno, Sopa de Goji Berry de Pera de Neve e Orelha de Prata. Esta sobremesa não só tinha um bom sabor, mas também reduzia o calor interno, perfeito para limpar o paladar do velho senhor mais tarde. Embora esse velho amante de comida fosse um tanto irritante, por algum motivo, Lin Yuan sentia-se bastante afeiçoada a ele. Pelo menos ele não se recusou a fazer negócios com ela porque ela havia retornado as bagas de goji.

A Pera de Neve e a Orelha de Prata estavam prontamente disponíveis na cozinha, e a Orelha de Prata havia sido deixada de molho com antecedência. Lin Yuan só precisou rasgar em pedaços pequenos, lavar as peras e cortá-las em pedaços, colocá-las junto com a Orelha de Prata em um jarro de cerâmica, adicionar água limpa e um grande pedaço de açúcar de rocha e, finalmente, Lin Yuan beliscou um pequeno punhado de bagas de goji de seu pequeno saco de pano para adicionar, então deixou de lado, já que esta sobremesa não requeria técnicas especiais, era tudo uma questão de calor e tempo.

Quando ela terminou esses preparativos, os ajudantes também haviam limpado os sapos, e Lin Yuan lavou as mãos para começar a cozinhar. Desta vez, ela não podia permitir que ninguém entrasse na cozinha, pois esta era sua receita secreta exclusiva para ganhar sua refeição. Como ainda não era hora de comer, o Lojista Liu simplesmente deixou os outros chefs descansarem lá fora, deixando a cozinha toda para ela.

O Edifício Fuman era um famoso restaurante, então naturalmente a cozinha tinha todos os tipos de ingredientes de tempero à mão, facilitando muito o cozimento de Lin Yuan, embora ela ainda precisasse se esforçar para cuidar do fogo. Felizmente, o cozimento exigia fogo alto, então depois de colocar uma quantidade adequada de lenha no fogão, ela estava pronta para começar.

Antes de iniciar o fogo, ela já havia marinado um pouco a carne dos sapos com sal e molho de soja, então quando o fogo estava pronto, a carne também estava. A melhor parte do sapo era, sem dúvida, as pernas, e embora houvesse um bom número de sapos, não havia muita carne para usar após a limpeza. Mesmo assim, ela decidiu fazer dois pratos, um sapo frito e um sapo apimentado de Sichuan, ambos apimentados porque era assim que o sapo mais saboroso é preparado, e também porque ela havia notado que Lao Fan parecia gostar particularmente de comida picante quando comia.

O sapo frito era o mais fácil de preparar. Ela despejou óleo de cozinha em uma panela grande, esperou até que estivesse quente e então jogou metade da carne do sapo para fritar rapidamente. Assim que a carne começou a embranquecer, ela adicionou pimentas picadas, além de vários dentes de alho e algumas fatias de gengibre para remover o gosto de caça. Quando a carne estava quase pronta, ela avistou um grande jarro de vinho de arroz amarelo no balcão. Lin Yuan cheirou avidamente o aroma intoxicante do vinho antes de adicionar uma generosa colherada à panela, o que tornou a fragrância na panela ainda mais rica, apenas esperando para temperar com um pouco de sal antes de servir.

No quintal, o Lojista Liu estava conversando com o chefe de cozinha do Edifício Fuman, o Mestre Wang, quando foram de repente atraídos pelo aroma. Mestre Wang lambeu os lábios, comentando, “Hmm, pimenta, alho, gengibre, ei, a garota até adicionou vinho! Tsk tsk, os mesmos ingredientes, mas por que cheira tão bem quando ela faz!”

O Lojista Liu cheirou, e junto com os outros ajudantes, todos engoliram silenciosamente a saliva.

Dentro, Lin Yuan havia terminado o primeiro prato e rapidamente limpou a panela, adicionando mais dois troncos ao fogão antes de reacender o fogo em plena chama, depois despejou óleo suficiente na panela. Ela preferia fritar em óleo quente porque tornava a carne crocante por fora enquanto a mantinha macia por dentro. O óleo quente imediatamente tornaria o exterior crocante, sem cozinhar demais o interior. Além disso, a carne havia sido marinada um pouco mais enquanto ela preparava o primeiro prato, então estava destinada a ficar ainda mais saborosa uma vez frita.

A carne de sapo é delicada e não deve ser cozida por muito tempo, então assim que o exterior estava crocante a seu gosto, Lin Yuan rapidamente retirou a carne para escorrer. Uma vez que a carne estava frita à perfeição, era hora de refogar os temperos. Para isso, não se pode usar fogo alto; é necessário uma chama suave para lentamente liberar a fragrância. Ela prontament