Capítulo 438: Barraca de Porco Estufado

Tia Yang não tinha ido muito longe com seu carrinho quando um pensamento intrigante a atingiu. Não foi Ah Zhuang quem drogou a água? Como ele acabou com dor de estômago?

Ela mereceu, concluiu. Isso provavelmente foi obra de Gu Zi, a filha esperta de sua melhor amiga. Ela estava grata pela presença de Gu Zi naquele dia; sem ela, poderia ter sido acusada injustamente e punida.

No salão principal, todos estavam discutindo o súbito ataque de diarreia de Ah Zhuang. A conversa era diversificada, e depois de um tempo, alguém que havia acabado de terminar sua bebida exclamou: “Ouvi que há uma barraca de carne cozida na entrada. O aroma chegou até mim quando entrei. Vamos dar uma olhada?”

Outra pessoa imediatamente concordou: “Precisamos ir! Vocês provavelmente não sabem, mas a mulher vendendo carne cozida lá fora é a sogra do Irmão Shen. Ela acabou de terminar suas tarefas matinais e está fazendo uma pausa. Devemos definitivamente ir e mostrar nosso apoio!”

Embora Su Shen nunca exigisse tais demonstrações de lealdade, todos se sentiam em dívida com ele. Especialmente os funcionários da fazenda de porcos, cujas vidas melhoraram dia após dia. Eles sentiam-se obrigados a frequentar a barraca de carne cozida gerida pelos parentes de Su Shen.

Enquanto discutiam em pequenos grupos, todos começaram a se dirigir para fora.

A barraca de carne cozida lá fora já estava montada. Os homens ainda não haviam se aproximado da barraca quando foram atingidos pelo rico aroma da carne. Suas bocas se enchiam de água, e mal podiam esperar para chegar à barraca. Em exibição, havia pratos de carne cozida lindamente fatiada, dourada e lustrosa. Só de olhar, podiam imaginar quão deliciosa seria.

“Li Hua, de que parte do porco é essa carne cozida? É difícil dizer, mas o cheiro é maravilhoso. Quanto custa? Gostaríamos de comprar um pouco para acompanhar nossas bebidas,” um deles perguntou.

Vendo um grande grupo de clientes, Li Hua rapidamente se aproximou para cumprimentá-los. Ela lembrou-se dos pontos de venda que Gu Zi havia lhe ensinado e respondeu: “Estava com pressa ontem e consegui cozinhar apenas estes. Não tive tempo para cozinhar carne de porco. Este prato é coração de porco cozido, este é pulmão de porco cozido, e este é fígado de porco cozido… Também tenho pés de porco cozidos. Os miúdos estão a 0,85 yuan por jin, e você pode comprá-los separadamente ou misturados.

“Os pés de porco cozidos estão a 1,25 yuan por jin. Você pode comprar apenas os pés de porco, ou pode comprar uma tigela de arroz com pés de porco por 0,9 yuan. Vem com vegetais, arroz, pés de porco e um molho saboroso. É muito delicioso.”

Enquanto Li Hua falava, Dona Lin preparou uma tigela de arroz com pés de porco no local. Metade da tigela estava preenchida com pés de porco fatiados, um ovo frito no meio, e algumas verduras na lateral. O arroz, meio embebido no molho, estava volumoso e brilhante. O aroma era incrivelmente convidativo.

Com um suspiro de alívio, Li Hua terminou de falar, grata por ter conseguido recitar seu discurso sem perder uma palavra. Era evidente que sua preparação havia dado resultado.

A multidão ouviu e observou, com a boca salivando de expectativa. No entanto, por mais tentador que fosse o aroma, não podiam deixar de questionar o valor do produto. Miúdos e pés de porco, que geralmente eram vendidos por pouco, agora estavam sendo vendidos quase pelo mesmo preço que carne de porco depois de algum processamento. Isso não parecia um bom negócio para eles.

Os homens na multidão estavam muito envergonhados para expressar seus pensamentos, mas a esposa de um deles, que havia chegado para entregar um pouco de comida, falou. “Este preço não está um pouco elevado, Irmã Li Hua?” ela perguntou. “Mesmo na cidade, carne de porco só custa 1,5 yuan por libra. Estes miúdos e pés de porco geralmente não são desejados. Você está cobrando tanto apenas porque os processou um pouco? Abaixe o preço um pouco!”

Li Hua, ao ver alguém pechinchar, sentiu uma onda de alegria. Gu Zi tinha dito a ela que aqueles que pechinchavam eram provavelmente os que comprariam. Isso era um bom sinal, e não havia necessidade de entrar em pânico.

Enxugando as mãos, Li Hua respondeu com um sorriso, “O processo de fazer carne cozida é longo e trabalhoso, então temos que cobrar pelo trabalho. O custo não é apenas a carne, mas também os temperos e óleos que usamos, que são da melhor qualidade. Naturalmente, será um pouco mais caro, mas você recebe pelo que paga.”

Mãe Lin entrou na conversa, apoiando o argumento de sua nora, “Sim, não estamos obrigando ninguém a comprar. Se você estiver interessado, pode experimentar primeiro. Se achar que vale o preço, então pode comprar. Se quiser comprar, venha experimentar. Se não quiser comprar, você ainda pode vir e provar algo novo. Garanto que nossa carne cozida tem um sabor melhor do que qualquer coisa que você encontrará na cidade.”

“Nesse caso, me dê duas onças para começar. Eu vou comprar um pouco para experimentar!” um homem gritou.

Os homens, sendo práticos, decidiram dar uma chance. Vendo que Mãe Lin e Li Hua haviam feito sua argumentação, alguns homens já tinham pegado seu dinheiro para comprar. Afinal, poderiam apenas comprar um pouco para provar. Se não fosse bom, não comprariam novamente. Sentiam-se gratos a Shen Ge. Sem ele, não teriam sido capazes de ganhar tanto dinheiro.

Além disso, estavam genuinamente com fome. Seria uma pena não comer algo quando cheirava tão bem.

Alguns homens trouxeram suas esposas para experimentar a comida. Mãe Lin entregou a cada um deles um pedaço de miúdos de porco cozidos. A mulher que havia pechinchado anteriormente recebeu um pedaço de fígado de porco cozido. Ela olhou para ele antes de colocá-lo na boca. Cheirava maravilhoso, mas ela não gostava de fígado de porco para começar, então não tinha grandes expectativas.