Papai! Venha para casa jantar! - Capítulo 1243

Capítulo 1243: Chapter 1243: Suspeita de Ter Paladar Absoluto

“Nós temos limitações, caso contrário, eu teria te contado sobre isso antes, em vez de agora.” Wesley Gordon explicou.

“Embora sejamos autorizados a receber a pergunta antecipadamente, a margem é de apenas um dia.” Ele elaborou, “Mesmo que não haja organizadores da competição presentes para nos supervisionar, eles têm maneiras de garantir que cumpramos as regras.”

“Porque as categorias são estabelecidas por eles. Por exemplo, se eles definem ‘sopa’, temos então que escolher uma sopa de uma certa culinária de um país específico, um tipo certo.” Gordon explicou.

“E essa categoria só nos é dada no dia anterior à competição para evitar que estudemos e pratiquemos a culinária muito antes.” Gordon acrescentou.

Gladys Joy revirou os olhos: “Esses estrangeiros são realmente espertos.”

“Você foi lavado o cérebro por esses caldos de galinha.” Yannick O’Brian riu, “Sempre elogiando os estrangeiros por sua ética de trabalho de alta qualidade, sempre seguindo as regras sem dobrá-las, eles são realmente bastante astutos.”

“Eu sei disso, mas eles nem sabem fazer cálculos simples.” Joy continuou reclamando.

“Então, você acha que eles são simples.” Aiden Huxley comentou.

Joy: “…”

Todos explodiram em risadas.

Depois que eles terminaram de rir, Wesley Gordon disse: “A categoria dada a nós desta vez pela Associação Internacional de Chefs é realmente ‘sopa’.”

“Por isso, Hunter Clarke e eu discutimos e decidimos escolher a culinária japonesa.” Gordon acrescentou.

“Os países mais próximos de nós oferecem principalmente comida japonesa, que é relativamente diversa. Ingredientes da culinária coreana são apenas alguns tipos: kimchi, molho de pimenta, pasta de soja, também cebolas, maçãs, peras amassadas e misturadas com o molho. Quanto ao macarrão frito, eles veem como nossa culinária chinesa. Essa fronteira se desfoca facilmente, causando problemas desnecessários em vez disso.” Gordon continuou.

“Entre os pratos, sopa de pasta de soja, sopa de kimchi, sopa de frango com ginseng, esses dominam. Todos podem ser produzidos com o mesmo tempero básico.” Gordon afirmou, “Esses são simplesmente muito simples, não é fácil inovar a partir daí, não é adequado para uma competição.”

“Quanto à culinária do Sudeste Asiático, é bastante próxima geograficamente ao triângulo indiano, e os sabores podem coincidir de certa forma às vezes. Sua experiência com a culinária ocidental como antigas colônias proporciona uma certa vantagem.”

“Então, após muita reflexão, decidimos escolher a culinária japonesa. Primeiramente, sua cultura culinária foi influenciada pela nossa resultando em muitas semelhanças, sua preferência por sabores mais leves torna a seleção de ingredientes flexível para nós. Quanto ao triângulo indiano que prefere fortemente curry e masala, seus gostos são picantes e fortemente provocantes. De repente dar a eles uma culinária leve em vez disso, embora nenhum concorrente fraco vá participar da competição, e se isso pega eles desprevenidos?” Hunter Clarke comentou sorrindo.

Cynthia Florine assentiu: “A culinária coreana também é dominada por temperos picantes, embora diferente da culinária indiana, ambas são picantes e ricas, o que deve ser mais fácil de entender para eles.”

“Bom, esse é o assunto.” Wesley Gordon anunciou, “Vocês têm um dia para se prepararem. Reúnam-se aqui às 9 da manhã de amanhã, a competição começa oficialmente às 10:30 da manhã.”

“A propósito,” Hunter Clarke acrescentou, “Para a partida de amanhã, cada equipe irá selecionar três membros, competir em concursos individuais, duas das três rodadas ganharão. Então todos devem pensar sobre isso, vamos nos encontrar aqui às 17h hoje, Professor Gordon e eu iremos provar os pratos de todos e decidir quem irá competir amanhã.”

“Há outras perguntas?” Gordon perguntou novamente.

Cindy Clarke perguntou, “Quem serão os juízes amanhã?”

“Os juízes serão os guias da equipe adversária. Eles irão nomear três guias como juízes para realizar a seleção às cegas. Vocês não precisam se preocupar com a justiça,” Gordon assegurou.

“Naquele momento, teremos nossa equipe servindo como garçons, servindo pratos para os guias. Os pratos não serão rotulados com quem os fez, as etiquetas do nome do chef serão escondidas sob a tigela.” Gordon explicou ainda mais.

“Dessa forma, embora os juízes sejam da equipe adversária, como eles não conhecerão o tema antecipadamente, eles não poderão julgar que prato foi feito por quem.”

“A Associação Internacional de Chefs foi muito meticulosa sobre manter a justiça ao estabelecer essas regras. Embora tenhamos a vantagem de receber o tema antecipadamente para praticar, os juízes não podem ser do nosso lado, e devem ser do deles.” Gordon elaborou.

“Não podemos simplesmente pedir para a Associação Internacional de Chefs enviar alguém para ser um dos juízes?” Bartholomew Bailey franziu as sobrancelhas.

Hunter Clarke deu uma risada, “Você esqueceu da última Competição Pingla, do caráter da pessoa enviada pela Associação Internacional de Chefs?”

Essa resposta deixou Bartholomew Bailey sem palavras.

Ele realmente tinha esquecido.

“Devido a esse incidente, Samson Zhekova e o diretor têm reclamado constantemente para a Associação Internacional de Chefs. Eles finalmente concordaram em parar de interferir em qualquer uma das nossas atividades de seleção,” Hunter Clarke mencionou.

“Além disso, pessoas da Associação Internacional de Chefs, embora aparentemente de uma terceira parte, ninguém pode garantir que não terão conexões com nenhum dos times. Se o time desafiante não tiver vantagem, eles também teriam reclamações.”

“Afinal, não estamos apenas defendendo os times, mas também desafiando os times.” Clarke explicou, “Então, isso é considerado um jeito mais equilibrado.”

“Além do mais, você deveria ter fé em nosso Diretor,” Gordon lembrou, seu rosto abrindo um raro sorriso ao mencionar Samson Zhekova, “Ele é um reconhecido chef genial, presumivelmente tem ‘sabor absoluto.'”

Ao ouvir isso, Cindy Clarke ficou surpresa.

Samson Zhekova também possui sabor absoluto?

Esta foi a primeira vez que ela encontrou alguém que também tem o mesmo ‘sabor absoluto.”

E ainda assim, ela não sabia sobre esse fato até agora, mesmo ele sendo seu tio.

“Presumivelmente?” Cindy Clarke perguntou.

“Porque isso nunca foi confirmado. Mas até agora, ele nunca esteve errado em identificar ingredientes ao provar os pratos,” Gordon explicou.

“Com ele presente, ele é definitivamente capaz de discernir os estilos únicos dos membros de nossa equipe,” Hunter Clarke adicionou, “Mesmo que haja uma tentativa de inovação, um indivíduo ainda tem alguns hábitos imutáveis.”

“Nós podemos não perceber isso nós mesmos, mas o Diretor definitivamente os verá. É como o rótulo de uma pessoa.” Clarke comentou.

Cindy Clarke assentiu em concordância, isso era realmente verdade.

Ela tinha percebido que ela também tinha seus próprios hábitos.

E que ela era especialmente fã de um certo ingrediente.

Ela se perguntava se isso poderia ser considerado seu rótulo pessoal.

Para um chef, somente depois de alcançar sucesso e fama, esses pequenos hábitos podem ser chamados ‘rótulos.’

Do contrário, são apenas hábitos.

Cindy Clarke pensou que por enquanto, ela provavelmente deveria apenas chamá-los de ‘hábitos.”

Afinal, somente aqueles próximos a ela experimentaram sua culinária, ela ainda precisa expandir suas ofertas para uma gama mais ampla de comensais.