Manor da Garota do Campo - Capítulo 1210

Capítulo 1210: Chapter 382: Voltando para Casa, Fazendo Bolos de Lua

Com um milhão de jin de frutas para serem transformadas em vinho, mesmo que fossem contratadas pessoas para lavá-las e esmagá-las, Mo Yan não conseguiria completar a tarefa sozinha em apenas alguns dias. Como a produção de frutas estava destinada a aumentar, tornar-se-ia ainda mais impossível para ela gerenciar sozinha, tornando necessário compartilhar as proporções de adição de açúcar com Zhao Mu e outros.

Desde que a proporção de adição de açúcar fosse bem administrada, fazer vinho de frutas não era nada difícil. No entanto, Mo Yan não estava preocupada com Zhao Mu e os outros vazando o segredo. Antes de decidir revelar a eles os métodos de produção de cada tipo de vinho de frutas, Xue Tuanzi já havia aplicado uma Técnica de Entrada nos Sonhos diferente neles.

Geralmente, Zhao Mu e os outros podiam lembrar-se claramente de cada passo do processo de vinificação, mas assim que cogitavam divulgar os métodos, eles perdiam essa memória intermitentemente, por mais que tentassem, não conseguiam lembrar como fazê-lo.

Esta Técnica de Entrada nos Sonhos era muito mais conveniente do que apagar diretamente as memórias, não tinha efeitos adversos nos corpos dos sujeitos, e era muito eficaz, mas também era muito mais difícil de aplicar. Xue Tuanzi havia esgotado todo o seu Poder Espiritual, deixando o Espírito do Artefato completamente enfraquecido.

Mo Yan não desconfiava desses soldados leais, que cuidavam do pomar da família como se fosse seu próprio filho, ela estava apenas tomando precauções para evitar possíveis vazamentos na raiz.

Ao fazer isso, ela podia confiar plenamente nessas pessoas e dar-lhes a máxima confiança. Eles, por sua vez, não precisavam se preocupar em deixar escapar o segredo inadvertidamente, o que seria bom para todos os envolvidos.

Desta vez, apenas com uvas, havia duzentos mil jin. Além de comer e dormir, Mo Yan, Zhao Mu e os outros trabalharam sem parar por dois dias inteiros para esmagar todas as uvas em tonéis.

Para cada dez jin de uvas adicionados ao tonel, três jin ou dois jin de açúcar branco eram colocados por cima. Quando o tonel estava cheio em dois terços, era coberto com uma tampa, depois envolto firmemente com papel impermeável a óleo e, finalmente, selado com uma camada suave de argila amarela, esperando que as uvas fermentassem.

A razão para encher o tonel apenas dois terços era que o terço restante era necessário para acomodar os gases produzidos durante a fermentação. Caso contrário, à medida que os gases se acumulassem sem “espaço para residir”, a pressão interna no tonel aumentaria. Ao atingir um ponto crítico, o tonel explodiria ou a tampa bem selada seria arrancada. Em qualquer um dos casos, isso significaria uma tentativa de vinificação fracassada, e aquele lote de uvas seria desperdiçado.

O tempo não estava nem frio nem quente no momento, e a fermentação normalmente estaria completa em cerca de quarenta dias. Durante esse período, a tampa precisava ser levantada regularmente para mexer a mistura, garantindo uma fermentação completa. Quando tudo estivesse completamente aberto no final, impurezas dentro do tonel, como cascas de uva e subprodutos do processo de fermentação, precisariam ser coados. Então, o vinho poderia ser selado e armazenado por um período antes de estar pronto para beber.

Se alguém quisesse que o sabor do vinho de uva fosse mais rico e encorpado, o tempo de armazenamento poderia ser estendido. Alguns vinhos de uva, se bem preservados, poderiam durar várias décadas sem problemas. Assim como nos tempos modernos, muitas pessoas gostam de colecionar vinhos. Quanto mais antigo o vinho, mais fragrante e valioso ele se torna.

“Ufa—Tudo pronto! Chefe, quantos milhares de jin de açúcar branco usamos desta vez?”

Após selar o último tonel de uvas, Zhao Mu e os outros soltaram um profundo suspiro de alívio. Mas quando viram o que antes era uma pequena montanha de açúcar branco reduzida a um pequeno balde, seus rostos mostraram extrema dor. Ao pensar que quase todo o açúcar branco passou por suas mãos, suas mãos também começaram a doer.

Mo Yan acenou desdenhosamente e disse, “Não muito, apenas cerca de cinquenta mil jin.” Isso foi apenas para as uvas; uma vez que todas as frutas restantes fossem colocadas em tonéis, o açúcar branco consumido poderia ser de centenas de milhares de jin. Comparado a isso, cinquenta mil jin não era muito.

Hiss—

Um coro de suspiros agudos surgiu enquanto Zhao Mu e os outros olhavam para a fileira densa de tonéis grandes, como se estivessem tentando extrair visualmente o açúcar branco que já havia se integrado com o suco de uva.

No Grande Chu, o açúcar branco era ainda mais precioso do que o sal. Enquanto as famílias camponesas comuns todas tinham sal, o açúcar branco só aparecia durante festas e celebrações. Dentro da Cidade de Jing, o preço do sal era um jin quarenta wen, enquanto o açúcar branco era três vezes mais caro, custando cento e vinte wen. O Governo impôs controles rígidos sobre o açúcar branco, e uma parte significativa da receita de impostos vinha dele.

Mo Yan conseguiu garantir centenas de milhares de jin de açúcar branco, graças em grande parte ao envolvimento de Yan Junyu. Se não fosse por suas conexões e por ter informado o Governo antecipadamente, adquirir uma quantidade tão vasta de açúcar branco teria sido impossível.

Naquele momento, alguns já estavam calculando silenciosamente em suas cabeças por quanto vender o vinho de uva acabado por jin para evitar prejuízo: Uvas, inestimáveis no mercado, poderiam ser vendidas por seiscentos wen por jin, e um jin de açúcar branco custava cento e vinte wen. O custo para um tonel de uvas era cento e vinte e sete taels e dois wen de prata, e o vinho produzido seria em torno de cento e sessenta jin. Então, um jin de vinho de uva teria que ser vendido por pelo menos oitocentos wen para não incorrer em perda… Hiss—Com um vinho tão caro, haverá realmente pessoas dispostas a comprar?