Gourmet de Outro Mundo - Capítulo 159

159: Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual 159: Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual “Juan’Er, o que você quer comer? Anda logo e fala pro Proprietário Bu!” Luo Sanniang disse com um sorriso enquanto passava o braço pelos delicados ombros de Juan’Er de forma efusiva. Juan’Er era a única que ainda não tinha feito seu pedido, então não pôde deixar de lembrá-la.

Juan’Er olhou de relance para o menu, envergonhada de expressar seus pensamentos. Todos os pratos do menu eram deliciosos, então… ela queria pedir todos eles. No entanto, se fizesse isso, causaria uma má impressão nos outros.

“Proprietário Bu… Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual… O que é isso? É gostoso?” Juan’Er perguntou baixinho, com uma voz suave como água.

Bu Fang ficou ligeiramente surpreso. Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual? Não era esse o novo prato? Aquela era a recompensa da missão por ter conseguido o primeiro lugar no Banquete da Centena de Famílias, que ele ainda não tinha conferido depois de todo esse tempo. Ele não esperava que o prato já estivesse adicionado ao menu.

“Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual é só Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual. É muito gostoso,” disse Bu Fang, olhando para Juan’Er.

Os olhos de Juan’Er imediatamente brilharam. Ela percebeu que nenhuma das suas cunhadas havia pedido esse prato específico, então ficou bastante tentada a fazê-lo.

“Então… vou querer uma porção de Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual,” Juan’Er disse apontando com a mão esbelta para o menu na parede.

Bu Fang assentiu em resposta e disse para esperarem antes de se dirigir à cozinha.

Enquanto isso, Yang Chen conduzia suas cunhadas para uma mesa sozinho. Suas cunhadas estavam bastante satisfeitas com a disposição confortável e mobiliário da loja.

Gotas de suor frio realmente escorriam pelas costas de Yang Chen. Cada uma de suas cunhadas era extremamente forte e seus níveis de cultivo também eram bastante altos… Oh, exceto por sua segunda cunhada, Juan’Er, que era uma jovem tímida.

Hoje, Yang Chen trouxe quatro de suas cunhadas. Três delas eram esposas de seus irmãos enquanto a última era esposa de seu primo. Eram todas mulheres da Família Yang que eram capazes tanto em assuntos públicos quanto domésticos.

Ele sempre havia elogiado a habilidade culinária do Proprietário Bu na frente de suas cunhadas, por isso as trouxe aqui especialmente hoje.

Bu Fang entrou na cozinha e começou a preparar os pratos pedidos pelos clientes um após o outro. Seus movimentos eram extremamente profissionais. Depois de cozinhar os mesmos pratos todos os dias, ele estava naturalmente se tornando mais eficiente e sua velocidade de cozimento se tornou ainda mais rápida.

“Xiaoyi, sirva o prato.”

Após terminar cada prato, ele colocava o prato na janela e chamava por Ouyang Xiaoyi.

Enquanto isso, ele continuava focando toda a sua atenção no preparo dos pratos.

Logo, ele terminou de cozinhar todos os pratos, com exceção da Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual, que a beleza delicada havia pedido por último.

Bu Fang naturalmente estava bastante familiarizado com tortas de ovo. No entanto, ele estava se sentindo um tanto perplexo e confuso. Até então, ele assumiu que o sistema só forneceria receitas de pratos estilo oriental. Ao contrário de sua expectativa, a Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual de repente apareceu.

Bu Fang lavou as mãos com água e depois abriu um sorriso. Ele concentrou sua mente e começou a estudar os passos de preparo do prato fornecidos pelo sistema.

Depois de murmurar para si mesmo por um tempo, Bu Fang memorizou todos os passos e então pegou uma grande tigela de porcelana azul e branca de um armário.

O processo de cozimento das tortas de ovo era mais complicado. Bu Fang tirou ferramentas e ingredientes dos armários um após o outro, que incluíam um saco de farinha de graham, uma xícara de leite de uma besta espiritual desconhecida, uma xícara de leite evaporado e alguns ovos de Tartaruga Espiritual.

O primeiro passo era fazer a crosta da torta de ovo. Bu Fang misturou a farinha com água e adicionou manteiga antes de amassar a mistura em uma massa. Ao adicionar a água, ele usou algumas técnicas. Em vez de despejar tudo de uma vez, ele derramava a água lentamente para ajustar a dureza da massa.

Quando a parte externa da massa estava lisa, Bu Fang parou de amassar. Ele guardou a massa dentro de um armário preparado pelo sistema e deixou descansar por um tempo.

Depois de esperar algum tempo, ele retirou a massa descansada. Primeiro, ele polvilhou um pouco de farinha numa tábua de cortar e estendeu a massa em formato retangular com um rolo. Em seguida, Bu Fang utilizou a energia verdadeira dentro de seu corpo para movimentar a massa. Cada vez que a massa era dobrada, ela seria preenchida com energia verdadeira fazendo com que cada centímetro da massa fosse virado do lado avesso.

O método de amassamento era o mesmo que Bu Fang usou ao fazer dumplings durante o Banquete da Centena de Famílias. Esta era uma técnica de amassamento que Bu Fang desenvolveu por sua conta. No entanto, essa técnica exigia que o usuário tivesse controle preciso sobre sua energia verdadeira.

Uma vez cometido um erro, a estrutura interna da massa ficaria irregular e a crosta poderia rachar durante o processo de cozimento.

Após dobrar algumas vezes, a massa era colocada de volta no armário mais uma vez para descansar e Bu Fang seguia para fazer o creme da torta de ovo.

O sabor de uma torta de ovo depende principalmente de seu creme.

Ele pegou os ovos de Tartaruga Espiritual. Esses ovos eram pequenos e havia algumas marcações feias em sua superfície. Até mesmo um leve aroma emanava deles. Bu Fang primeiro despejou o leite da besta espiritual e o leite evaporado na tigela de porcelana azul e branca. Então, ele adicionou um pouco de açúcar granulado de alta qualidade na mistura e começou a mexer.

Quando a mistura estava uniformemente batida e o açúcar granulado estava completamente derretido, Bu Fang quebrou os ovos de Tartaruga Espiritual na tigela.

Havia certa habilidade envolvida em quebrar os ovos também, porque apenas a gema era necessária. Portanto, Bu Fang não poderia deixar a clara cair na mistura ou o sabor seria afetado.

Bu Fang habilmente abriu um ovo com os dedos. Assim que a gema tocou a mistura na tigela, ele instantaneamente pegou a clara com as cascas do ovo e separou perfeitamente a clara da gema.

Após adicionar gemas de alguns ovos de Tartaruga Espiritual, Bu Fang continuou mexendo a mistura.

Depois de mexer por um tempo, a cor da mistura estava mudando de branco leitoso para amarelo pastel. Além disso, a consistência da mistura estava engrossando depois de tanto mexer.

Bu Fang pegou uma peneira e coou a mistura líquida. Uma vez feito isso, restou apenas uma pasta formada por gema de ovo e leite.

Bu Fang então tirou a massa descansada do armário e cortou pedaços redondos com uma técnica de corte requintada.

Um molde para torta de ovo foi convenientemente preparado pelo sistema, o que levemente surpreendeu Bu Fang.

Uma vez que os pedaços de massa foram ajustados ao molde e a pasta cremosa foi derramada também, Bu Fang finalizou a etapa inicial de fazer as tortas de ovo.

A cozinha era bem equipada. Após Bu Fang colocar as tortas de ovo no forno, só precisou esperar.

Bu Fang estava se sentindo um tanto animado enquanto olhava para as Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual que estavam gradativamente mudando dentro do forno. Ele estava olhando sem piscar enquanto aguardava em antecipação pela finalização das tortas de ovo.

Felizmente, o forno fornecido pelo sistema era muito eficiente e o cozimento foi feito rapidamente.

Conforme Bu Fang abria a porta do forno, um rico aroma de leite e ovos explodia.

Os ovos de Tartaruga Espiritual possuíam um certo aroma sedutor por natureza. Depois de serem processados dessa maneira, o aroma se tornou ainda mais intenso.

Bu Fang salivou em antecipação. Mesmo que o grau dos ovos de Tartaruga Espiritual não fosse tão alto, seu aroma após ser cozido era extremamente bom.

Conforme Bu Fang removia as tortas de ovo do molde, as Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual macias e fragrantes apareceram diante dele.

Ele inspirou gananciosamente o aroma flutuando no ar. O cheiro do leite da besta espiritual era quase cativante.

Bu Fang colocou duas das tortas de ovo num prato de porcelana branca antes de sair da cozinha carregando o prato.

A atenção dos clientes dentro da loja já estava atraída pelo aroma que emanava da cozinha. Eles olhavam ansiosamente para Bu Fang enquanto ele caminhava lentamente para fora da escuridão.

Bu Fang carregava um prato branco em sua mão com uma comida de forma estranha em cima. Uma fragrância rica e vapor subiam do prato.

“Aqui estão suas Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual, bom apetite,” Bu Fang disse enquanto colocava as Tarte de Ovo de Tartaruga Espiritual na frente de Juan’Er, que já estava cheia de antecipação.

Os olhos de Juan’Er brilhavam ao olhar para o prato estranho à sua frente, que era tanto requintado quanto extremamente adorável, mas também sedutoramente aromático. Ela estava muito animada e seu rosto delicado corou de vergonha.

“Esse prato tem um formato bem incomum, é uma confeitaria?” Juan’Er perguntou com curiosidade. Ela também gostava de cozinhar e era mais habilidosa em fazer confeitarias. Portanto, estava bastante animada com as tortas de ovo que de certa forma pareciam confeitos.

Bu Fang deu um olhar para essa mulher tímida e respondeu com uma carranca, “Isso não é uma confeitaria[1]… Você pode pensar nisso como uma sobremesa após a refeição.”

“Esse aroma é realmente fragrante, não é algo que confeitos possam comparar… Uma sobremesa após a refeição? Hmm, estou realmente ansiosa por isso!” Os olhos de Juan’Er se estreitaram e seu rosto corou mais uma vez.

“Juan’Er, você vai comer isso? Se não for, então eu vou ir em frente e comê-los! Esse cheiro é muito fragrante, estou realmente desejando por eles…” Luo Sanniang disse de forma efusiva enquanto assistia do lado.

Ouvindo isso, Juan’Er rapidamente pegou uma das tortas de ovo em pânico. A torta de ovo ainda estava um pouco quente ao toque e fez Juan’Er soltar um leve grito de surpresa. Ela rapidamente soprou na torta de ovo antes de dar uma mordida.

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[1] Tortas de ovo são confeitarias. Acho que Bu Fang está apenas diferenciando entre confeitos chineses e ocidentais aqui como confeitaria (糕点) e sobremesa (甜点) respectivamente.