A Doçura dos Anos Setenta - Capítulo 128

128: Capítulo 126: Pequenos Lanches, Pequena Felicidade 128: Capítulo 126: Pequenos Lanches, Pequena Felicidade A habilidade culinária da Terceira Vovó Qi era excelente, e em apenas alguns minutos fritando em fogo baixo, ela preparou os aromáticos pinhões de sabor original sem adicionar nenhum outro tempero.

He Tiantian pegou um punhado de pinhões e, como um pequeno esquilo, não parava de quebrá-los. Os dentes da Terceira Vovó Qi não eram bons, então ela só podia franzir os lábios e mastigar continuamente os pinhões perfumados.

Ter comida tão deliciosa fez He Tiantian pensar nos seus pais, assim como em Huo Yingjie e seus pais. Ela gostaria de poder enviar alguns para eles.

“Vovó Qi, eu sei que tem mais na montanha, se eu colher mais alguns, você poderia me ajudar a fritá-los? Eu gostaria de enviar alguns para casa pelo correio,” He Tiantian sussurrou, “eles nunca provaram pinhões antes.”

“Claro!” disse Terceira Vovó Qi, “Assim que terminar esse punhado, vamos descascar o resto juntos e eu vou fritar. Vamos embrulhá-los em várias camadas de papel manteiga, assim eles não amolecem e podem ser conservados por muito tempo, adequados para enviar pelo correio,” ela explicou, notando que esses eram de graça, vindos da montanha. Enquanto He Tiantian pudesse coletá-los, ela ajudaria a fritar.

“Isso é realmente maravilhoso,” sorriu He Tiantian, e após terminar um punhado, ela começou a processar os pinhões não descascados restantes.

Em tempos de escassez, ter qualquer lanche era uma forma de felicidade. He Tiantian sentia essa felicidade e queria compartilhá-la com seus entes mais queridos!

Já que o jantar foi feito tarde hoje, todos estavam esperando para coletar sua porção de carne, para fazer dumplings ou ensopado quando voltassem para casa, aproveitando a oportunidade para desfrutar de uma boa refeição enquanto havia carne disponível. Ter carne era como celebrar o Ano Novo.

À medida que o crepúsculo caía, Qi Ergou entregou pessoalmente vinte libras de carne na casa de He Tiantian, dizendo alegremente, “O Secretário Qi disse que você, Camarada Xiang e Camarada Zuo deram as maiores contribuições, então você recebe vinte libras, e o Camarada Zuo e o Camarada Xiang recebem cada um quinze libras. A Terceira Vovó recebe uma libra e algumas onças de carne, e também trouxe alguns ossos grandes para ela, para que possa fazer uma sopa.”

He Tiantian pensou que teria sorte se recebesse dez libras, então receber vinte foi uma surpresa agradável, e ela ficou muito feliz.

“Minha parte não está um pouco demais?” He Tiantian disse, sentindo-se envergonhada de aceitar.

“Tudo bem, todo mundo concorda com isso. Se não fosse por você, ninguém teria carne alguma,” respondeu Qi Ergou, “A distribuição é justa, baseada no número de pessoas, com cada adulto recebendo uma parte inteira e crianças menores de doze recebendo metade de uma parte. Com cada adulto recebendo uma libra e as crianças meio quilo, cada casa recebe um pouco, então ninguém tem queixas.”

Depois de ouvir a explicação de Qi Ergou, He Tiantian parou de recusar e disse, “Então obrigada, Segundo Irmão, apenas coloque naquela bacia ali.”

Qi Ergou colocou tudo devidamente e disse, “Certo, eu tenho que ir entregar ao Camarada Zuo e ao Camarada Xiang na Equipe de Pecuária. Estou de saída.”

“Até logo, Segundo Irmão Qi,” disse He Tiantian educadamente.

“Vovó, Tiantian, estou de saída. Se precisarem de algo, é só me procurarem ou à minha mãe,” disse Segundo Irmão Qi, e então se apressou a sair.

Quando ele se foi, He Tiantian estava emocionada e disse, “Vovó Qi, nós temos tanta carne!”

“Hehe, sim nós temos. Não vejo tanta carne há tantos anos,” Terceira Vovó Qi riu, “Tudo graças à boa sorte da Menina Tian.”

He Tiantian levou a carne para a cozinha e cortou dois pedaços, estimando cada um para ser cerca de três libras. Ela os amarrou com dois pequenos barbantes e disse, “Vovó Qi, das mais de vinte libras de carne, eu cortei dois pedaços para o Irmão Dajun e sua prima Irmã Lili. Se não fosse por eles me avisando com antecedência sobre o Qi Jianguo me denunciando, eu estaria em sérios apuros!”

“É a coisa certa a fazer,” disse Terceira Vovó Qi, “Eles foram gentis conosco, então quando temos coisas boas, devemos compartilhar um pouco com eles. Aliás, a cidade do condado é longe, como você vai enviar para lá?”

“O Irmão Dajun veio enviar uma carta e a Xiao Yan o arrastou para casa para uma refeição,” respondeu Tiantian, “Eu vou entregar logo pela manhã, e peço para o Irmão Dajun levar consigo.”

“Devemos enviar hoje à noite, quando estiver escuro e ninguém verá. De manhã, se alguém nos vir, podem pensar que é para o Secretário Qi,” disse Terceira Vovó Qi. “Está ficando tarde, vamos fazer macarrão com carne de porco e legumes verdes frito esta noite, e amanhã carne de porco cozida e dumplings.”

“Certo!” concordou He Tiantian. “O pak choi em nosso jardim está pronto para ser colhido. Vovó Qi, você amassa a massa, e eu vou colher os legumes. Eu farei o macarrão quando voltar.”

A Vovó Qi não tinha mais força; ela só conseguia amassar a massa e não tinha energia para abrir o macarrão.

He Tiantian foi ao jardim de vegetais próximo para colher dois punhados de pak choi, lavou-os e depois picou meio quilo de carne em carne suína moída, tornando mais fácil para a Terceira Vovó Qi mastigar, resultando em uma tigela perfumada de molho de carne moída.

Uma vez que a massa descansou, He Tiantian começou a abrir o macarrão, transformando a massa redonda em uma folha fina sob a pressão do rolo de massa comprido, dobrando-a algumas vezes e depois cortando em macarrão de cerca de meio dedo de largura.

Vovó Qi ferveu água, e He Tiantian colocou o macarrão na panela. Após algumas fervuras vigorosas, ela jogou os vegetais verdes. Uma vez que os vegetais estavam cozidos, os macarrões estavam prontos para serem retirados da panela.

He Tiantian encontrou duas tigelas grandes de sopa em casa, encheu-as com uma porção generosa de macarrão, adicionou alguns legumes, em seguida, despejou o molho de carne moída e mexeu. Uma tigela de macarrão delicioso e perfumado com carne de porco e legumes verdes estava pronta.

Vendo a quantidade generosa de macarrão na tigela, Terceira Vovó Qi pegou um pouco com o hashi e disse a He Tiantian, “Estou velha e não consigo comer tanto assim, vou me sentir desconfortável se comer demais à noite.”

He Tiantian não recusou nem mostrou aversão ao dizer, “Obrigada, Vovó Qi.”

“Coma logo, mexa bem, caso contrário, o macarrão vai grudar e não vai ficar gostoso,” Vovó Qi lembrou. Delicioso, haviam tantos anos desde que ela tinha provado algo tão satisfatório. Não era apenas porque a comida era boa, mas também porque havia outra pessoa à mesa para compartilhar a refeição com ela. No passado, ela era a única na mesa, e mesmo com boa comida, ela não conseguia apreciar o sabor!

“Mhm,” He Tiantian assentiu, comendo seu macarrão seriamente. Em pouco tempo, ela terminou a tigela grande, com suor brotando na testa, sentindo-se aquecida por dentro.

Seu estômago estava um pouco esticado, e ela estava cheia.

Vovó Qi também comia sorrindo, dando uma caminhada no quintal depois para ajudar na digestão.

He Tiantian embrulhou dois pedaços de três libras de carne de javali em papel oleoso para levar à casa do Secretário Qi.

Quando He Tiantian chegou, o Secretário Qi e Niu Dajun estavam bebendo.

Liang Hongyu recebeu He Tiantian calorosamente e perguntou, “Você já comeu, Tiantian? Se não, venha se juntar a nós.”

Sua filha havia ficado muito mais alegre brincando com Tiantian, e Liang Hongyu também gostava muito de He Tiantian.

“Tia Liang, eu já comi. Eu recebi um pouco de carne de javali e queria dar um pouco ao Irmão Dajun e à Irmã Lili para agradecer pelo cuidado deles,” disse He Tiantian. A família do Secretário Qi também tinha recebido um pouco de porco, então He Tiantian decidiu não dar nenhum ao Secretário Qi.

“Tiantian, eu não posso aceitar isso; você deveria guardar para si,” recusou Niu Dajun. Ele já havia recebido alguns doces e um coelho selvagem de He Tiantian na última vez, então como ele poderia aceitar mais agora!

Niu Dajun não era ganancioso e acreditava em não aceitar recompensa sem mérito.

Não havia sido fácil para He Tiantian, e ele não podia aceitar sua bondade novamente.